這一兩年~開始很愛自己在家DIY 煮東西!
但只能在簡單中求進步~因為不能大炒 也不能炸
只能盡量湯湯水水或小烤小炒~以免房子煙霧瀰漫....
所以越簡單的食譜越得我心啊!
累積了一堆照片....卻遲遲沒來發文~真是懶病大發!
由於接收了非常有佛心的同事 "捐贈"的 一隻雞 (已切好分了3小袋)
決定好好把這隻雞的三次變身雞湯........
好好寫出第一篇"料理實驗" 以茲表揚!!!! 
[ 雞湯變身1：蛤蠣雞湯 ~~~ ]
(2) 將 蛤蠣/蒜頭(拍打過)/紅棗/燙好的雞 放入電鍋 (紫色大同電鍋!!)
(3) 內鍋加水蓋過食材 ,外鍋加兩杯水,按下開關，跳起來後加點鹽就好囉!
.... 我的蛤蠣買太多啦啦!!! 整個變成 蛤蠣味重雞湯味是輔佐了
下次要再重新調配 (也或許蛤蠣最後放?! )...
但還是好喝啦 (蛤蠣對身體也很好啊~)
[ 雞湯變身2：香菇雞湯 ~~~ ]
(2) 香菇加水泡軟
(3) 將 瀝乾的香菇/ 薑(切片)/川燙好的雞 放入電鍋 (紫色大同電鍋!!)
(4) 內鍋加水蓋過食材 ,外鍋加兩杯水,按下開關，跳起來後加點鹽就好囉!
這次的香菇雞湯~相當成功阿!! 
好喝又香郁~有香菇真的差粉多 ~~
(由於喝不完，把剩下的雞湯留下來當作隔日第三鍋雞的湯底~)
[ 雞湯變身3：大黃瓜雞湯 ~~~ ]
(2) 兩條大黃瓜切塊
(3) 將 大黃瓜/ 薑(切片)/川燙好的雞/前日的雞湯/和其他配料 放入電鍋
(4) 內鍋加水蓋過食材 ,外鍋加兩杯水,按下開關，跳起來後加點鹽就好囉!
因為從來沒有試過大黃瓜煮雞湯耶~
不過沒想到~ 這.......超級好喝的啦!!!! 
大黃瓜吸收了雞湯的精華, 反而變得更加滋潤可口 !!
加上有前日的雞湯當基底! 非常的濃郁香潤好喝阿!!!
雞湯好喝又養氣! 第三道雞湯真是集大成, 做了完美的結尾!!
自己很愛喝香港煲湯 ....雖然技術上離煲湯還有一段距離!
但 簡單方便無油煙的料理 實在是 深得我心啊啊~ 
所以! 本日 料理實驗所~ 新開張! 大成功!!!! 哈哈 ^o^
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